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池州青珊瑚批发陈三娃泡姜鸡的做法炒制料的方法？

原料：鸡半只，子姜200克，葱两根。

调料：生抽两茶匙半，精盐半茶匙，淀粉、米醋、白糖、绍酒、色拉油、水各少许。做法如下：

1、鸡斩成块，用半茶匙生抽、淀粉少许拌匀，泡油后待用。

2、子姜刮去皮切成块，用半茶匙精盐略腌，洗去盐分擦干水分。

3、加入米醋、白糖各少许，低火15分钟至水滚，放入姜浸至有酸甜味，取出姜块待用。

4、用少许色拉油爆香葱段，放入鸡块、子姜、绍酒，加入生抽两茶匙、水少许调味炒匀。

5、将上述材料放入器皿中，低火20分钟至鸡烂即可。美味的陈三娃泡姜鸡就做好了。

鲜姜子鸡块的做法，鲜姜子鸡块怎么做好吃？

用料

鸡 一只

嫩姜 3块

大蒜 半个

干辣椒，小米椒，青辣椒 5，6个

小葱 4根

盐，生抽，老抽，白糖，蚝油 少许

啤酒半瓶

嫩姜鸡块的做法

配料改刀

锅热倒入菜籽油，倒入鸡块翻炒金黄，

倒入蚝油，生抽，老抽，啤酒，搅拌均匀，大火烧开转小火煮40分钟

看汤汁快收干时倒入干辣椒，子姜翻炒均匀，

汤汁收干时倒入青红辣椒，葱翻炒一分钟左右出锅，出锅时淋上点明油

密味子姜鸡怎么做？

子姜鸡材料：鸡半只，子姜200克，葱两根。调料：生抽两茶匙半，精盐半茶匙，淀粉、米醋、白糖、绍酒、色拉油、水各少许。做法：①鸡斩成块，用半茶匙生抽、淀粉少许拌匀，泡油后待用。②子姜刮去皮切成块，用半茶匙精盐略腌，洗去盐分擦干水分。③加入米醋、白糖各少许，低火15分钟至水滚，放入姜浸至有酸甜味，取出姜块待用。④用少许色拉油爆香葱段，放入鸡块、子姜、绍酒，加入生抽两茶匙、水少许调味炒匀。⑤将上述材料放入器皿中，低火20分钟至鸡烂即可。

葱姜仔鸡怎么做？

用料主料童子鸡1只调料食盐适量葱适量姜适量料酒适量姜葱鸡的做法1.把鸡PP、鸡头切掉，内脏掏干净，全身都抹上盐，倒点料酒，腌大概一个小时2.先把水煮开，放一小勺盐还有几片姜片进去，再把鸡整个放进去大火煮大概20分钟，期间注意把浮沫撇掉。可以用筷子在鸡腿上戳一下看有没有血水流出来，没有的话基本就好了。然后关火，盖上焖一会3.这时可以准备姜末和葱末。用小葱比较好，没有的话用大葱也可以，切碎点4.把鸡捞出来，放凉5.鸡放凉后切成块，装盘6.锅里放油，稍多些，把姜末放进去煸一下，要用小火，再把葱末也放进去炒一炒，OK7.把葱姜料淋在鸡肉上面就好啦，吃起来很香

谁知道泡姜鸡怎么做啊？

用料：土仔鸡半只；老姜1芽；花椒粒1撮；盐适量；料酒适量；豆瓣酱适量；泡椒2个；泡姜2芽；独蒜小的，2个；八角山奈各少许；二荆条8个；小米辣10个；油适量；白糖少许 泡姜鸡的做法 1、土仔鸡洗净斩拇指尖大小的块，在放有老姜片、花椒粒、盐、料酒的沸水中焯水后冲洗干净，沥干备用； 2、豆瓣酱和泡椒一起斩碎，泡姜切碎，蒜粒拍碎，少量八角山萘切碎，二荆条、小米辣切圈； 3、热油下鸡块炒至鸡皮收紧控油捞起； 4、底油下豆瓣泡椒酱炒香后依次倒入泡姜碎、花椒粒、蒜碎、八角山萘碎翻炒，再倒入鸡块； 5、加糖少许提鲜，并将调料与鸡块翻炒均匀入味熟透（约几分钟，若鸡偏老可以加适量清水烹煮至水分收干）后，加入二荆条和小米辣圈断生，调盐味起锅。

美味木姜子炖鸡怎么做好吃又简单，做法图？

食材 主料 鸡 1只 辅料 木姜子 150g 番茄 2个 料酒 少许 步骤 1.番茄切四瓣，不要切小了 2.木姜子洗净准备好 3.鸡除水，除水的时候加一些料酒，能有效地去除鸡的腥味 4.把水除好之后，从新烧一锅水，放入处理好的鸡，番茄，木姜子。

根据口味适当加入盐，水烧开后，小火慢炖3小时，就可以起锅了。小贴士 炖鸡之前记得一定要除水，把鸡的血水除干净！

贵州仔姜鸡的正宗做法？

材料: 仔鸡半只 ，青椒，小米椒适量 老姜，仔姜，蒜 豆瓣酱1勺 ，啤酒半杯 花椒一点

步骤 1

把它们分别切成这样，后面虚化掉的是蒜片

步骤 2

把鸡肉洗净码味，可放生抽，胡椒，老姜片，干辣椒节，冰糖，少许盐，料酒

步骤 3

菜油烧熟，下老姜片蒜片花椒粒炒香，下鸡肉，翻炒，炒干水份

步骤 4

下豆瓣酱，一点点生抽，继续炒，颜色就很漂亮了

步骤 5

下青椒，仔姜，继续炒，然后下啤酒，大火收干

步骤 6

下小米椒再炒炒，尝尝味道，最后调调咸淡，鸡精可放可不放，就可以出锅开吃了。 豆瓣自带盐，一般不用再加盐了。

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